Кабачковый крем-суп

🍂 3 средних кабачка 🍂 3 средних картошки 🍂 3 зубчика чеснока 🍂 1 лук 🍂 150 мл сливок Готовим: Чеснок и лук обжариваем с добавлением сливочного и оливкового масла. Кабачки моем, нарезаем на кубики и добавляем к луку и чесноку. Обжариваем 5-10 минут, периодически помешивая. Дальше добавляем молодой картофель, заливаем овощи горячей водой и томим до готовности кабачков и картошки ( ~15 минут). Солим, перчим. По готовности овощи блендерим до однородной консистенции, добавляем сливки, перемешиваем и можно подавать на стол. Украсить можно сухариками и любимой зеленью. Приятного аппетита!❤️
Back to Top