Овощной салат по-корейски

Ингредиенты: • баклажан - 1 шт • морковь - 1 шт • болгарский перец - 1 шт • лук - 1 шт • чеснок - 4 зубчика • соль, перец - по вкусу • петрушка • сахар - 1 ч. л • соевый соус - 3 ст. л • кориандр - 1 ч. л • Уксус - 2 ст. л • растительное масло - 50 гр.