Теперь Мои Чуду ВСЕГДА Тонкие и Тесто НИКОГДА Не Рвётся !☆ Дастархан ☆ Чуду с брынзой ENG SUB
Чуду с брынзой
Тесто:
Кефир – 250 мл.
Мука – 300 гр. 30 гр.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
Брынза – 300 гр.
Лук зеленый – 5 веточек
Соль – по неоходимости
Возьмите кефир комнатной температуры. Добавьте соду и соль. Перемешайте, масса станет пышной, значит произошла реакция и сода погасилась. Далее просейте муку, как обычно замесите тесто. Оно будет очень липкое, поэтому добавьте немного муки, только для того, чтобы собрать тесто. У меня ушло около 30 граммов. Теперь накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
Для начинки возьмите брынзу и покрошите ее. Нарежьте зеленый лук, желательно помельче, чтобы при раскатке тесто сильно не рвалось. Добавьте к брынзе. Если она у вас не сильно соленая, тогда добавьте немного соли. Перемешайте, начинка готова.
Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите тесто и сделайте из него круг. Разделите на 8 равных частей. Потом каждую часть разделите еще на два и раскатайте в тонкий круг. Сначала первую часть, затем вторую. Теперь просто выложите начинку и накройте вторым кругом. Пальцами придавите по краям и срежьте излишки теста. Теперь можно жарить.
Для классического способа раскатки. Берете одну часть теста и руками растягиваете его. Сверху положите начинку. Соберите края в мешочек и хорошенько скрепите. Обильно присыпьте мукой. Теперь навесу или на столе легкими движениями растяните тесто в круг. Затем раскатайте скалкой до нужного размера.
Жарить чуду нужно на сухой сковороде. Я делаю это на сильном огне с двух сторон по 1,5-2 минуты. Лепешка начнет надуваться, не пугайтесь. Просто переверните и придавите лопаточкой. Готовый лепешки смажьте обильно сливочным маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!
#чуду
#лепешки
#вкусно
1 view
68
22
3 days ago 00:47:43 12
Страна с бесконечными деньгами. Секрет могущества США
1 week ago 00:14:38 1
🔥ШОПИНГ С МУЖЕМ. ПОКУПАЕМ ПРОДУКТЫ ДОМОЙ
1 week ago 00:18:30 9
Что делали дети маршалов и правительства СССР во время ВОЙНЫ?
1 week ago 00:02:52 7
Анна Трінчер - Лише Тебе
2 weeks ago 01:13:08 1
Омоложение изнутри. Как сделать организм моложе на 17 лет и избавиться от болезней? Владимир Дадали
2 weeks ago 00:08:06 1
Պասուց տոլմա՝ Արուսյ
2 weeks ago 00:49:54 1
Евангелие дня с толкованием 15 января Отче наш, 90, 120 псалмы! 2025
2 weeks ago 00:30:12 1
Если бы ЭТО не Сняли на Камеру То Никто бы не Поверил! Топ Самых криповых видео
2 weeks ago 00:08:05 1
Центральная ФИКСАЦИЯ ОПТИЧЕСКИХ ОСЕЙ с помощью 3 светодиодных ламп! Уильям Бейтс!
2 weeks ago 00:41:50 29
Цифровой рубль введут в 2027 году? / В интернет – строго по биометрии! / Как «не слететь» с УСН
2 weeks ago 00:08:38 1
Вот на что готовы пойти 5 женатых мужчин и 6 замужних женщин, оказавшись на плоту посреди океана!
2 weeks ago 00:04:35 5
МОЁ ВЫСТУПЛЕНИЕ НА МИТИНГЕ СЕГОДНЯ, 23 МАРТА 2019
2 weeks ago 00:03:10 1
Badda Boo - Улетаю | official video single
2 weeks ago 00:16:10 1
Как читать японские свечи? Единственный правильный способ. Полное руководство для новичков.
2 weeks ago 00:20:34 1
Порошковая Курица или Как обмануть миллионы людей?
2 weeks ago 01:08:00 2
Пара слов о ПОЛИЦЕЙСКИХ мотоциклах
2 weeks ago 00:49:07 2
ПОРНОАКТЕР NIKROCK — О НАСИЛИИ, ПЬЕРЕ ВУДМАНЕ И КОРОНАВИРУСЕ
2 weeks ago 00:10:32 1
СОКРОВИЩНИЦА которая богаче АЛМАЗНОГО ФОНДА и хранилища английской королевы