Сырно-овощной крем-суп

Ингредиенты: Брокколи 125г Цветная капуста 125г Картофель 100г Морковь 75г Лук 25г Сыр плав. любой 100г Вода 1л Соль, специи (чёрный перец, куркума, паприка) Зелень, сухарики по вкусу Моем и очищаем овощи, разделяем на соцветия капусту, нарезаем оставшиеся овощи и варим в кипящей воде (1л) до готовности 15 минут. Добавляем сыр плав. в кастрюльку к овощам, даём сыру растаять, помешивая в течение 5 минут. Отливаем 1/3 бульона, чтобы потом регулировать густоту супа по своему желанию. Переливаем в емкость и погружным блендером пюрешим суп, добавляем соль, специи. По готовности можно украсить зеленью, сухариками или добавить готовое мясо.