Венские вафли

Ингредиенты: — 3 шт. Яйцо —1/4 ст. Сахар —1 ч.л. Ванилин —2 ст. Молоко —30 гр. Сливочное масло —2 ст. Мука —1/2 ч.л. Сода пищевая —1/2 ч.л. Соль Приготовление: 1️⃣Необходимо смешать 3 яичных желтка с 1/4 стакана сахара, при помощи миксера. Как только смесь станет однородной массы, добавьте 1 чайную ложку ванилина и вновь взбейте все при помощи миксера. 2️⃣Растопите сливочное масло и добавьте его в основу для венских вафель, сюда же добавляем 2 стакана молока. Смешайте муку, соду и соль в отдельной емкости и влейте туда основу, которую мы приготовили на предыдущем этапе. Смешайте все ингредиенты при помощи миксера. 3️⃣Как вы могли заметить, у нас остались белки от яиц, но они также будут использованы в нашем рецепте приготовления венских вафель. Для этого необходимо взбить яичные белки при помощи миксера до тех пор, пока они не превратятся в воздушную массу, напоминающую гоголь-моголь. На финальном этапе, остается лишь смешать основу венских вафель с воздушным кремом ‼️Важно перемешивать оба компонента вручную