АСМР КУХНЯ: ЖАРЮ БЛИНЫ, СДАЮ СЕССИЮ, КАК СЕЛИКА И ВСЁ О РОЖДЁННЫХ 21 МАРТА, 4 НОЯБРЯ И 24 ИЮНЯ.

ПРИВЕТ, ПУСИКИ! Не буду говорить, что это самый апупенный и вкусный рецепт, но им я пользуюсь всегда и все всегда сжирают, не давая мне самой обожраться. придумала я его под себя, так как люблю блины, но боюсь их есть из-за калорийности. в данном случае она минимальна. На такую огромную миску делаю все на глаз, вот пример: 5 яиц (не мелких) 150-200 мл нежирного молока (чтобы водичка была молочно-прозрачной) (можно вообще без молока, тогда блины не будут выходить с темными пятнышками и будут еще менее калорийными) около 700-750 гр обычной муки соль и сахарозаменитель (у меня эритрит) по вкусу, я люблю немного сладкие блины много, очень много свежей зелени (зеленый лук, петрушка, укроп, в общем всё, что есть дома) консистенция должна быть как у кефира дать постоять полчаса, если начнешь печь сразу, то блины могут не схватиться, дай тесту набухнуть и пропитаться зеленью если сладкие блины, то вместо сахара добавляю сироп со вкусом, например, шоколадный или кокосовый. кусочек луковки или яблока нанизывай на вилку и макай в масло перед каждым блином, если без масла сковородка не шпарит, можно вместо луковки влить масло прямо в тесто и черпать с ним, но я такое не практикую.