История пиццы, “эффект пиццы“ и как ее правильно есть
Споры о том, кто и где изобрел пиццу, не утихнут, по всей видимости, никогда. Современная пицца настолько разнообразна, что определить для начала, что такое вообще пицца, - уже предствляет некоторую проблему. Я буду защищать версию, что пицца была продуктом колумбова обмена и она была сначала изобретена в Италии, куда испанцы привезли из Америки томаты, а потом пицца была принципиально изменена, когда она переехала в Америку вместе с волной итальянских эмигрантов, и в третий раз пицца изменилась, когда она вернулась на родину в Италию. Я расскажу заодно, что такое “эффект пиццы“ в культурологическом смысле слова.
Time codes:
00:00 - Является ли пицца итальянским изобретением?
01:11 - Допотопные предки пиццы
05:40 - Неаполь, помидоры и первые пиццерии
10:02 - Пицца и королева Маргерита
12:35 - История пиццы в США
18:12 - Эффект пиццы
20:36 - Национальные варианты
25:20 - Как правильно есть пиццу
Фрагмент черно-белого фильма с Шукшиным - это “У озера“ Сергея Герасимова, 1967.
Некоторые источники:
Поддержка канала с эксклюзивными материалами для подписчиков:
Boosty:
Patreon:
Вышло электронное переиздание моего романа “Амазонки и странники“. Скачивайте с Этси (e-pub или pdf):
Из России удобнее скачать с Boosty: (e-pub, pdf или fb2).
ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ BOOSTY И PATREON МОИ КНИГИ БЕСПЛАТНЫ! Если у вас проблемы с файлами - напишите мне в ЛС внутри Бусти или Патреона.
All materials in these videos are used for educational purposes and fall within the guidelines of fair use. No copyright infringement intended. If you are, or represent, the copyright owner of materials used in this video, and feel that they were used inappropriately, please, contact me and I’ll do all necessary changes.
1 view
9
3
3 weeks ago 00:46:34 1
Клим Жуков. Разбор сериала “Сёгун“
3 weeks ago 00:00:15 1
New York City rat taking pizza home on the subway (Pizza Rat™)
3 weeks ago 00:00:45 3
Эпизод 1. Подъездные хроники: курьеры-рукоблудники из “Самоката“
3 weeks ago 01:07:13 1
Андрей БЕБУРИШВИЛИ / Сексизм, камеди клаб, угрозы за шутки / БеС Комментариев
3 weeks ago 00:30:29 1
История пиццы, “эффект пиццы“ и как ее правильно есть
3 weeks ago 01:26:52 1
Как снимали “Белое солнце пустыни“ и что случилось с его продолжением
3 weeks ago 00:39:59 19
Додо пицца | Как разбогатеть на еде? | Юрий Костин | мАи подкасты
3 weeks ago 01:05:59 1
Комики против кино | Дима Коваль против «Вечного сияния чистого разума»
3 weeks ago 00:00:34 1
shwxplugg - mister bist est ris (jerk remix by shwxplugg) snippet (coming soon)
3 weeks ago 00:29:12 1
Отдых в Дубае | JA Ocean View Hotel 5* | Эксклюзивный обзор отеля на Джумейра Бич | 4K
3 weeks ago 00:09:47 1
РУССКИЙ ЗАШЁЛ НА УКРАИНСКИЙ СЕРВЕР | Garry’s Mod DarkRP
3 weeks ago 00:13:40 1
ПИЦЦА СЕЙЧАС vs 100 ЛЕТ НАЗАД
3 weeks ago 00:11:00 1
СКАЗОЧНЫЙ ВОСТОК 🧞♀️📿 Машины Песенки 🎵 Маша и Медведь 🐻 TaDaBoom песенки для детей
3 weeks ago 00:52:50 1
Банда Сатаны. История MS-13 | ФАЙБ
3 weeks ago 01:05:41 1
Роман -27кг за 4 мес. “Либо таблетки на всю жизнь - либо худейте!“
3 weeks ago 01:03:56 1
Почему все помешались на тру-крайме? / Бабкульт #4
3 weeks ago 01:39:49 1
НАКОНЕЦ-ТО! ФИЛЬМ С НОРМАЛЬНЫМИ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ ЧУВСТВАМИ! Две истории о любви. МЕЛОДРАМУШКИ.
3 weeks ago 00:10:41 1
🤠 Всё будет О’Кей🤠 Караоке для детей 🎤 TaDaBoom песенки 🎵 Маша и Медведь
4 weeks ago 00:36:40 1
КРАСИВЫЙ и ОПАСНЫЙ . Плюсы и Минусы ЧИКАГО для переезда.
4 weeks ago 00:11:43 1
Нурлан Рахымбаев - Тотемное животное | Stand Up Astana
4 weeks ago 00:17:53 1
Цена успеха Додо Пиццы | Как Федор Овчинников обманул Банк, забыл дочь, и едва не лишился здоровья.
4 weeks ago 00:03:06 1
История основателя «Додо Пиццы» от подвала до лидера рынка
4 weeks ago 03:19:52 1
Космическая Гонка: Почему больше НЕ ЛЕТАЮТ на ЛУНУ? Подробная История!
4 weeks ago 01:30:23 1
«ДОДО ПИЦЦА»: секреты масштабирования и мотивация франчайзи