Греческая кухня 🇬🇷 "Галактобуреко" (молочный десерт с тестом фило)

Название десерта “Галактобуреко“ в буквальном смысле означает “молочный пирог“. Блюдо, родом из Греции, состоит из тонкого теста фило, пропитанного цитрусовым сиропом, и начинки из манки, которая очень напоминает заварной крем. Может показаться, что начинка пирога - ничто иное, как манная каша, ан нет ))) Получается нежный крем, с легкой лимонной ноткой, причем наличие манки и не сразу понятно. Немного терпения, пока пирог застывает и пропитывается сиропом в холодильнике, и сладкий кусочек Греции уже на Вашем столе! ) “Галактобуреко“ (молочный  десерт с тестом фило) Ингредиенты Одна упаковка тесто фило Сливочное масло 1 упаковка для смазывания для крема: Молоко 1 1/2л Яйца 3шт Сахар 150г Манной крупы 200г Ванилин 1ч.л. Для сиропа: Сахар 800г Вода 400мл 1 палочка корицы Сок половинки лимона и его же лимонную кожуру Гвоздички 4-5шт. Το τραγούδι Daily Be