АЙВА С ГОВЯДИНОЙ. Отличное осеннее блюдо на всю семью!

Новый сезон Айвы и новые рецепты подоспели - попробуй вместе со мной приготовить этот ароматный осенний фрукт с нежной говядиной под томатным соусом. Верь шефу, этот рецепт тебе обязательно понравится! Instagram: @ Facebook: В контакте: Рецепт на 6 порций: Для бульона: 2 моркови 1 лук репчатый 1 пучок петрушки Лавровый лист 10 горошинок черного перца Для самого блюда: 1 кг говядины для тушения (лопатка, шея, окорок, спинная часть) 1 лук, красный 500 мл бульона (см выше) 800 гр томатного пюре 4 некрупных айвы Масло для жарки Соль, сахар, перец Зелень для украшения Вначале нам потребуется пол литра овощного бульона, поэтому, чистим и нарезаем пару морковок, складываем в кастрюлю, чистим и тонко шинкуем лук, добавляем к ним пучок петрушки, пару лавровых листов и десяток горошков черного перца. Заливаем литром воды и доводим до кипения, зате