Секреты выпечки

Чизкейк «Вишня-шоколад» Для бисквита: яйца - 4 шт сахар - 170 г мука - 120 г какао порошок - 25 г разрыхлитель - 5 г растительное масло - 20 г ⠀ Для 2 слоя: творог 9 % - 400 г сметана 18-20 % - 400 г сгущеное молоко - 200 г вишня - 200 г желатин - 22 г вода - 130 мл ⠀ Третий слой: вишня - 250 г сахар - 40 г кукурузный крахмал - 7 г ⠀ Приготовление на видео⬆️