Кус-кус с мясом

Крупа с забавным названием Кускус – на самом деле не крупа, а приготовленная особым способом мелкая паста. На полках наших магазинов кукус появился сравнительно недавно, и многие пока не знают, как легко готовить из этого продукта блюда и для праздничного застолья, и на каждый день. Попробуйте приготовить кукус с мясом по рецепту от нашего шеф-повара, и, мы уверены, что пакетик с кускусом займёт почётное место на вашей кухне! Ингредиенты: 1. Кускус мелкозёрный 2. Лук репчатый 3. Чеснок 4. Говядина 5. Оливковое масло 6. Сливочное масло 7. Томатная паста 8. Сезонный перец 9. Вяленные томаты 10. Сахар 11. Базилик Приготовление: В оливковом масле жарим мелко нарубленный лук до золотистого цвета. Добавляем сладкий перец, чеснок и говядину, нарезанные на мелкие кубики. Важно! Мясо нарезаем против волокон, чтоб оно получилось нежным. Мясо тушим до готовности, пока не выпарится вся влага. Затем добавляем кускус и сливочное масло, обжариваем помешивая. Заливаем