🇯🇵 🍣 ВСЯ ПРАВДА О ЯПОНСКИХ СУШИ: ЦВЕТ ИМБИРЯ, СВЕЖЕСТЬ РЫБЫ, ВАССАБИ И ХРЕН ИЗ КИТАЯ | Люди PRO #3

Чем японские суши отличаются от наших, какого цвета настоящий имбирь, как приготовить соевый соус и из чего на самом деле делается васаби – беседуем с героем третьего выпуска Люди PRO. Андрей Белянин, председатель правления Торгового дома «Мир суши». Отличия азиатской кухни от паназиатской, много ли японских ресторанов в России, как найти свою рыночную нишу и дело по душе, лучшие книги для предпринимателей и как начать свое дело, легко ли вести бизнес в России и доступны ли кредиты, нужно ли сегодня высшее образование, какие частые ошибки допускают молодые предприниматели, как бороться с воровством сотрудников и нанимать новый персонал – об всем этом в нашем интервью.