Черный хомяк, НОВЫЙ!

Черный хомяк - легендарный хлеб, рекордсмен по минералам и витаминам, пользе для души и тела: в нем семян и зерна больше, чем муки! Но при этом многие жаловались, что у него слишком жесткая корка, что в ней попадаются твердые кусочки и не мешало бы послаще сделать))  А нам хотелось, чтоб этот хлеб оставался таким же колоритным и насыщенным, но чтоб в нем сладости побольше, солода поменьше, а корку помягче, и мы стали возиться с этим рецептом, менять его так, чтоб хлеб стал лучше, но ничего не потерял в качестве. Результат вот: