Готовлю голубцы из пекинской капусты с шампиньонами и сливками

Быстрые голубчики из Пекина приготовить несложно. Делаем пережарку, обрезаем грубую часть листов, закидываем в кипящую воды на 5 -7 минут, для мягкости. Остужаем и заворачиваем готовый фарш с рисом. Отправляем в сотейник, добавляем воды для тушения, Тушим 15 минут. Затем добавляем сливки и чеснок. Тушим еще 15 минут. Ингредиенты: Пекинская капуста 1 шт Лук 1 головка Морковь 1 шт Фарш свино - говяжий 400 г Рис 250 г Вода 150 мл Сливки 100 мл Паприка копченая 1 ч л Перец черный 5 г Приправа универсальная 2 ч л Грибы шампиньоны маленькие 50 г Чеснок 4 зубка Растительное масло 30 г