Домашний пирог с вишней

куриные яйца – 3 штуки, сахар – 110 г, ванилин – 0,5 ч. л., жирная сметана – 150 г, сливочное масло – 100 г, разрыхлитель теста – 1,5 ч. л., пшеничная мука высшего сорта – 200 г, свежая вишня без косточек – 200 г, соль – одна щепотка. 1. Мягкое сливочное масло нарезаем кубиками. В кастрюлю разбиваем яйца, добавляем нарезанное масло, сахар и ванилин. 2. Тщательно перемешиваем и взбиваем миксером 3 минуты, чтобы крупинки сахара полностью растворились. 3. В полученную смесь добавляем сметану. Перемешиваем и еще раз взбиваем - 7-10 секунд. 4. Просеиваем муку и смешиваем ее с солью и разрыхлителем теста. Добавляем порциями муку в смесь за 2-3 приема, размешивая тесто миксером. 5. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто и равномерно распределяем. 6. Из вишни удаляем косточки и даем стечь соку. Подготовленную вишню выкладываем на тесто и слегка ее вдавливаем. 7. Выпекаем пирог в духовке 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Пирог достаем и остужаем в форме. 8. Когда пирог остынет, аккуратно снимаем форму и удаляем бумагу. 9. Нарезаем вишневый пирог кусками и выкладываем на блюдо. 10. Посыпаем домашний пирог сахарной пудрой через ситечко. Всем желаю приятного аппетита! #еда #вкусняшки #вкусно #сочно #видеорецепты #рецепт #рецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты Сайт: группа в ОК: видеоканал в ОК: телеграмм: группа в ВК: видеоканал в ВК: РУТУБ: ДЗЕН: