Вареники с картошкой: очень вкусный рецепт, в котором ничего не хочется менять

Очень вкусные домашние вареники из чудесного теста. Рецепт мне достался от мамы, а ей от ее мамы, моей бабушки. Варенички при варке остаются целыми...