Промышленное производство крем-мёда семьи Кокс (США)

Вирджиния Кокс Вокер показывает семейное предприятие по производству жидкого и крем-меда. Семья Кокс производит крем-мед уже более 70 лет в штате Айдахо. В видео не показан процесс добавления стартера (возможно изготовление проходит без него, так как семья производит и закупает, как правило, местный клеверный мед, который сам является стартером), однако можно понять, как происходит роспуск закристаллизованного меда при температуре 43 градуса, очистка с помощью сетки без специализированного фильтра, перекачка в емкость для кремования, где с помощью водяного контура поддерживается температура 10 градусов в течение двух суток. Затем мед взбивается с помощью переделанной зернодробилки начала 30-х гг 20 века. Кристаллизация крем-меда завершается в холодильной камере. Original video - Перевод и озвучка - Илья Сенцов Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! Здравствуйте! На этом канале я делюсь с вами видеороликами иностранных специалистов о пчеловодстве, садоводстве, лесоводстве, деревообработке, виноделии и кулинарии, а также фильмами на другие профессиональные темы в нашем переводе и озвучании. Хотите новые переводы? Поделитесь видео в своих соцсетях, подпишитесь на канал, оставьте комментарий. Можно поддержать и материально. Станьте спонсором или Donationalerts Ю-money Мы выполняем переводы видеороликов на заказ с французского, английского, нидерландского (голландского) и финского языков. По вопросам сотрудничества и рекламы isentsov@ Следите за обновлениями: Инстаграм Телеграмм Блога Яндекс-Дзен Пчеловодство Вконтакте Пчеловодство Одноклассники Блог Сенцова Facebook Твиттер Интересные статьи о меде и пчелах в Блоге пчеловода для любителей меда Полезные видео в нашем переводе: 1) Видеокурс канадского Университета г.Гуэлф для начинающих пчеловодов и не только: 2) Год из жизни пасеки с Китом Делаплейном: 3) Инструментальное осеменение со Сьюзан Кобей: 4) Как сварить красную краску для дома: 5) Как выращивают клюкву в США: #пчеловодство #креммед #блогсенцова