Как заточить нож для мясорубки заточка ножей самому, как вставлять нож в мясорубку

Я не один год точу ножи сам для своей мясорубки такими способами. Для фарша использую мясо немножко замороженное. С помощью ручной мясорубки мелил больше 1 кг мяса за один подход и мясорубка не забивалась. Об электронной мясорубке можно умолчать, она быстрее нагреется чем забьется, но 1кг мяса мелит легко.