Sformato di zucchine genovesi #shorts @In cucina con amore

Lo sformato di zucchine genovesi è un secondo semplice ma davvero gustosissimo: bastano pochi ingredienti per realizzare una vera delizia! Ingredienti per preparare lo sformato di zucchine 2 zucchine genovesi 200 g pancetta a cubetti 200 g emmenthal a cubetti 150 g parmigiano Reggiano DOP grattugiato q.b. basilico q.b. sale q.b. pepe q.b. pangrattato fresco q.b. olio di oliva q.b. menta q.b. maggiorana Come preparare lo sformato iniziate con il tagliare a rondelle le zucchine dello spessore di circa mezzo centimetro e ponetele in una ciotola. Aggiungete, qualche foglia di basilico, la menta, la maggiorana, il sale, il pepe e infine l’olio d’oliva. Nel frattempo cospargete la pirofila con un po’ di pangrattato fresco. Iniziate con il primo strato di zucchine leggermente addossate una all’altra e proseguite con uno strato di pangrattato, la pancetta a cubetti, qualche cubetto di emmenthal ed infine una spolverata di parmigiano. Eseguite un altro strato di zucchine ed aggiungete gli stessi ingredienti, termi