Готовим грузинскую закуску из баклажанов «Бакат»
Нам очень она понравилась на вкус, поэтому делимся рецептом и с вами.
💥помидоры 2,5 кг.,
💥баклажаны 2 кг.,
💥морковь 3-4 шт.,
💥чеснок 1 головка
💥перец болгарский 500 гр.,
💥петрушка 1 пучок
💥острый перец 2 шт., (мы добавили один)
💥соль 2 ст.л.,
💥сахар 5 ст.л.,
💥уксус 9% 100 мл.,
💥растительное масло 200 мл., для обжаривания баклажанов, 100 мл., ещё дополнительно.
Баклажаны моем и нарезаем небольшими кусочками. И тут смотрите, вообще по рецепту баклажаны тушатся со всеми овощами, но мы так не любим, поэтому их мы отдельно сначала слегка обжариваем. Измельчаем петрушку.
Через мясорубку пропускаем все овощи помидоры, морковь, болгарский перец, острый перец и чеснок. В кастрюлю наливаем масло, переливаем подготовленную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, зелень и если не будете обжаривать, баклажаны. Все перемешиваем и тушим 40 минут. Если будете готовить как мы, тогда тушим 20 минут без баклажанов, затем добавляем их и тушим ещё 20 минут.
Затем выключаем, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по баночкам и закатываем крышками.
Накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!
2 views
447
126
2 months ago 00:00:38 9
Заготовки на зиму
2 months ago 00:00:23 26
Заготовки с любовью
2 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
2 months ago 00:08:47 1
5 Идей для ЗАВТРАКА при похудении и просто на каждый день
2 months ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
2 months ago 00:37:15 1
Щенок остался у нас, такой судьбы ему не хотим. Море штормит,шквалистый ветер. Обзор цен в светофоре
2 months ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
2 months ago 00:10:14 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
2 months ago 00:00:27 35
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
2 months ago 00:00:37 33
Соленья - варенья - заготовки
2 months ago 00:00:46 33
Бабушкины заготовки 2024
2 months ago 00:14:13 1
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! БЛЕСК!
2 months ago 00:07:47 1
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ СИНЕНОЖКА.ЗИМНЯЯ ЗАГОТОВКА .САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, А КАК ЭТО ВКУСНО.
2 months ago 00:18:27 1
КАБАЧКИ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших заготовок из кабачков! Кабачки НА ЗИМУ!
2 months ago 00:11:26 1
Ешьте это, чтобы ХУДЕТЬ питаясь ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО
2 months ago 00:02:09 1
Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму
2 months ago 00:13:21 1
Как сварить картошку. Подробный видеоурок
2 months ago 00:05:45 1
Как быстро приготовить ОВОЩНЫЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ для разных блюд. /ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ ХЛОПОТ/
2 months ago 00:23:21 1
Проверяем ТВОРОГ РАЗОЧАРОВАНИЮ НЕТ ПРЕДЕЛА! Как проверить творог в домашних условиях
2 months ago 00:08:04 1
ДОМАШНЕЕ САЛО ЗА 2 ДНЯ НОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ /ЕДА/КУЛИНАРИЯ /НОВЫЙ ГОД@obovsemsmarusya
2 months ago 00:01:10 22
Обзор Шаблона «Готовое решение для медицинского учреждения» SG Clinic