Рецепт:
• 170 г пюре малины
• 70 г белка
• 70 г воды
• 10 г агар-агар
• 170 г сахара в сироп
• 50 г сахара в белок
• 50 г глюкозного сиропа
• 1 г лимонный кислоты
Ягоду прогреть в микроволновой печи несколько минут для того, чтобы вышел сок, проте реть через сито от косточек. Белок, лимонная кислота и сахар (50 г) погрузили в чашу миксера и отставили в сторону. В сотейник погружаем агар и воду, доводим до состояния геля,затем добавляем глюкозный сироп, сахар (170 г), пюре малины тщательно перемешать, варим постоянно помешивая примерно 4-5 минут до тонкой нити. Снять с огня.
В это время взбить подготовленные белки до крепких пик, продолжая взбивать на максимальной скорости вылить сироп тонкой струйкой на взбитый белок, ещё взбиваем 1- 2 минуты, подготовить кондитерский мешок с насадкой большая звезда, переложить зефирную массу и отсадить красивые завитки, по желанию посыпать посыпками и украсить
1 view
1211
270
4 days ago 00:00:00 0
29 Июня! Авторский тренинг от долларового миллионера! Начало в 17:10 Москвы!
5 days ago 00:00:00 0
28 Июня! Запуск Акции + Заработок в интернете! Доходы от 1000$ в месяц! Начало в 17:10 Москвы
5 days ago 00:05:03 0
ВАКАНСИЯ. Болгария 500. Крупье в казино.
5 days ago 01:08:00 8
“Лосиный остров“, экологические кампании в Москве / Евгений Ступин*
5 days ago 00:00:00 0
27 Июня! Авторский тренинг от долларового миллионера! Начало в 19:10 Москвы!
6 days ago 00:00:00 0
27 Июня! Запуск Акции + Заработок в интернете! Доходы от 1000$ в месяц! Начало в 17:10 Москвы
6 days ago 00:00:00 0
26 Июня! Запуск Акции + Заработок в интернете! Доходы от 1000$ в месяц! Начало в 17:10 Москвы
1 week ago 00:00:00 0
25 Июня! Авторский тренинг от долларового миллионера! Начало в 17:10 Москвы!
1 week ago 00:00:00 0
24 Июня! Запуск Акции + Заработок в интернете! Доходы от 1000$ в месяц! Начало в 17:10 Москвы
1 week ago 00:56:07 0
Вяжем берет на весну в технике брюггское кружево / Эфир 5
1 week ago 00:57:06 0
Вяжем берет на весну в технике брюггское кружево / Эфир 4
1 week ago 00:00:00 0
23 Июня! Запуск Акции + Заработок в интернете! Доходы от 1000$ в месяц! Начало в 17:10 Москвы
1 week ago 00:00:00 0
🔴 ПРЯМОЙ ЭФИР УДАРЫ США ПО ИРАНУ. СОВЕТ БЕЗОПАСНОСТИ ООН #новости #прямойэфир #live #иран #израиль
2 weeks ago 00:00:00 0
22 Июня! Авторский тренинг от долларового миллионера! Начало в 17:10 Москвы!
2 weeks ago 00:10:53 7
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ с [22июня 2025 года 04:00;01 МСК] года🎥 Премьера
2 weeks ago 00:00:00 1
США атаковали Иран, Тихановский на свободе. Келлог в Минске. Галлямов, Левиев, Филипенко, Крутихин
2 weeks ago 00:00:00 0
19 Июня! Запуск Акции + Заработок в интернете! Доходы от 1000$ в месяц! Начало в 17:10 Москвы
2 weeks ago 00:00:00 0
18 Июня! Авторский тренинг от долларового миллионера! Начало в 17:10 Москвы!
2 weeks ago 01:33:15 0
Прямой эфир Русской Общины с Андреем Ткачуком и Михаилом Матвеевым