Хозяйка в порядке | Женские хитрости

Форель в сливочном соусе со шпинатом 🌱 •форель филе - 4 шт •шпинат - 200 гр •черри - 400 гр •чеснок - 2-3 зубчика •сливки 30% - 150 мл •цедра лимона •базилик - небольшой пучок •петрушка - небольшой пучок •сливочное масло для жарки •растительное масло для жарки •пармезан - 60 гр •соль/перец по вкусу ГОТОВИМ❣️: 🌱из рыбы удалить кости, посолить/поперчить и обжарить на растительном масле до красивой корочки ~5 мин , достать со сковороды ( главное - не передержать) 🌱черри разрезать пополам, мелко нарезать базилик, петрушку и чеснок, по желанию можно порубить и шпинат, если не любите его в таком виде в соусе 🌱на сливочном масле обжарить чеснок 1 мин, затем добавить черри и жарить до мягкости помидор 🌱добавить шпинат и обжаривать до увядания ~2 мин, добавить сливки, петрушку, базилик, цедру лимона и соль/перец по вкусу, протушить 2-3 мин на небольшом огне, и вернуть в сковороду филе лосося и прогреть еще 2-3 мин Можно подать с рисом, или картофельным пюре 🤗 Рулетики из болгарского перца 🫑 Забыла добавить чеснок 🧄 а он играет важную роль в начинке! •болгарский перец - 3 шт, желательно больших •сливочный сыр - 1,5 ст ложки •брынза - 120 гр •грецкий орех - 1 ст ложка •кинза - пучок •чеснок - 1 зубчик •соль/перец по вкусу 🫑 Перцы очистить от семян, разрезать пополам, или на четвертинки .. выпекать в разогретой до 200 гр духовке - 35 мин, затем убрать остывать в кастрюлю под крышкой! 🫑начинка: смешать сливочный сыр, брынзу, чеснок, измельченый грецкий орех, кинзу, посолить/поперчить и хорошо перемешать 🫑с перца снять кожу, добавить начинку и завернуть рулетик, полить растительный маслом Получается очень яркая и вкусная закуска Сохраняй идею, чтобы не потерять!🤍