Рубрика «Печем в Полнолуние». Десерт для знака зодиака Весы - Шоколадно-ореховый чизкейк.
ВСЕЛЕННАЯ IOA “Ilona on Air”
Рубрика «Печем в Полнолуние».
Полнолуние в знаке зодиака ВЕСЫ 6 апреля 2023 года.
Рецепт:
👩🏼🍳ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ЧИЗКЕЙК 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА
Мука — 40 г
Разрыхлитель — 1 г
Какао-порошок — 15 г
Сахар — 20 г
Масло сливочное 82,5% — 45 г
Мука миндальная — 35 г
Желток — 15 г
КРЕМ
Желтки — 60 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 50 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Творожный сыр — 420 г
Белок — 60 г
Сахар — 20 г
Пралине фундука — 100 г
Какао-порошок — 15 г
⚜️⚜️⚜️
👩🏼🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 - ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА
Приготовим бретонское песочное тесто, в нём есть разрыхлитель и это ровно то, что нам нужно!
В чаше миксера соединим все ингредиенты (кроме желтков) и смешаем до состояния крошки. Сливочное масло можно взять комнатной температуры для удобства. В конце добавляем желток (15 г). Получаем пластичное тесто. Выложим его на плотную фольгу. Накроем листом пергамента и раскатываем до толщины 4-5 мм.
Далее делаем отверстия в основе. Я использовала валик как на видео. И вырежем металлическим кольцом на 16 см круг теста. Удаляем излишки теста снаружи кольца и заворачиваем в фольгу.
Выпекайте при 170 градусах 10-15 минут. Охладите.
2 - КРЕМ
Очень простой рецепт, который вы сможете корректировать на своё усмотрение. Обратите внимание, что я поделю начинку на две части. Это больше для красивого рисунка разреза и некоторого контраста. Вы можете так не делать, а просто соединять все ингредиенты, как я рассказываю (без деления массы).
Сперва венчиком слегка взбейте в пену желтки (60 г), яйцо (1 шт), сахар (50 г) и кукурузный крахмал (50 г).
Добавьте творожный сыр (420 г) и аккуратно перемешиваем.
Далее в массу добавляем пралине фундука (100 г, можно миндальное, вкус будет мягче) и какао-порошок (15 г).
В мерном стакане взбиваем до пены белки (60 г) и сахар (20 г).
Объединяем шоколадно-ореховую массу со взбитыми белками силиконовой лопаткой.
Выложим массу в кольцо с песочной основой. Выпекаем на 100 градусах примерно 1,5—2 часа, смотрите чтоб центр слегка подрагивал, когда качаешь противень.
После духовочки дадим чизкейку остыть и уберем в холодильник на 12 часов.
Перед подачей украшаем мраморной шоколадной стружкой и орехами фундука.
⚜️⚜️⚜️
Волшебно-душевного чаепития! 🤗
Замечательного дня! ☀️☀️☀️
Подписывайтесь пожалуйста на канал, будем на связи. 😊
«Обретая себя, ты обретаешь все!» ®️™️
🎙Илона М
Духовный наставник,
Эзотерикавед, Публицист.
www.обретаясебятыобретаешьвсе.рф
18 views
1982
661
4 weeks ago 00:15:46 1
Ремонт микроволновки. Электронный детектив.
1 month ago 00:04:37 2
ЭТО ОТ ТОГО, ЧТО У НИХ В ГОЛОВЕ. Семейная пара заботится о тех, от кого другие держатся подальше
1 month ago 00:00:44 1
«КОГДА ТЫ ЧАСТЬ ЦАРСТВА, ОНО ВСЕГДА БУДЕТ ЗАБОТИТЬСЯ О ТЕБЕ» Пастор Андрей Шаповалов
1 month ago 00:00:00 1
Бюджетная колпаковая печь 1 часть
1 month ago 00:02:07 4
В продаже просторный дом в центральной части города Верхний Уфалей Челябинская область
1 month ago 00:02:37 1
Нежная ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ - Блюдо, которое хочется готовить часто! Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 01:53:16 1
С ДЯДЕЙ ТОЛЕЙ ПО АРГЕ, ХОРОШО В ТАЙГЕ! 2021Г. Все части сразу с 1 по 3 ( Фильм о жизни в тайге )
2 months ago 00:09:52 1
ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:20:10 1
Рассольник Сталика Ханкишиева из NTV Дачный Ответ! Перловка, огурчики, Россия, кулинарная книга СССР
2 months ago 00:17:29 1
Unchart 4 (Путь вора) Забота о брате (21 часть) №19
2 months ago 00:07:27 1
Когда рулет вкуснее торта! Не зря он нравится всем и я готовлю его часто! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ из тыквы
2 months ago 00:07:34 1
Стамбульская печь / 2 часть
2 months ago 00:31:44 3
580. Русская печь КРАСАВИЦА 😍. Сделали отделку, штукатурка, покраска. РОЗЖИГ. Москва. Часть
2 months ago 00:09:24 2
СОВРЕМЕННЫЙ КАМИН В ЗАГОРОДНОМ ДОМЕ. ASTOV П2С 800
2 months ago 00:23:04 1
Проник в закрытую часть заброшенного сталелитейного завода во Франции
3 months ago 00:52:44 1
Личное дело студента Лукашенко/ Осенью на Украине все решится?/ Новые схемы развода в магазинах
3 months ago 00:05:46 1
📗 “Божья забота“ ~ РАССКАЗ Христианский для ДЕТЕЙ 👧🟢 ДЕТСКАЯ РУБРИКА
3 months ago 00:07:22 1
Индукционные сталеплавильные печи
3 months ago 02:11:22 1
Знакомство с профессором и древнее снаряжение - Legend of Zelda: Breath of the Wild (Часть 31)
3 months ago 00:08:11 1
Почему в семьях так часто возникает дефицит любви и заботы?
3 months ago 00:14:18 1
Забота о питании. Разговор с диетологом Алёной Каспер. Как правильно ужинать и завтракать?
3 months ago 00:00:57 1
Забота о ребёнке | Сколько? | Бартенев | Часть 23 #психолог #психология @bartenev_vitaly
4 months ago 00:15:55 1
НАШИ РАБОТЫ: ПЕЧЬ PLAMEN TARA В КАРКАСНОМ ДОМЕ. КОМПАКТНАЯ, СТИЛЬНАЯ, ЧУГУННАЯ