Когда работа любимая и берёшь её с собой домой ⠀ На видео я заливаю холодной чистой водой смолотое кофейное зерно. В таком виде

Когда работа любимая и берёшь её с собой домой ⠀ На видео я заливаю холодной чистой водой смолотое кофейное зерно. В таком виде оно будет завариваться в холодильнике в общей сложности 24 часа. В итоге я получу офе холодной заварки, наиболее распространённое название - колд брю. ⠀ Разработка самого колд брю и напитков на его основе - длительный и трудоёмкий процесс. Всё начинается с подбора нескольких сортов зерна, затем из них опытным путём выбирается один сорт, а потом разрабатывается рецепт приготовления кофе холодной заварки. Ну а дальше уже создаются напитки на его основе. ⠀ Я сейчас изучаю один сорт зерна. Позже, поняв как раскрывается его вкус при этом способе заваривания, я подберу ещё несколько сортов зёрен и уже выберу окончательно то, что мне понравится. Ну а дальше вопрос экспериментов и фантазии. ⠀ Работаю над тем, чтобы скоро можно было купить бутылочку чёрного, освежающего кофе, приготовленного интересным альтернативным кофемашине способом. ⠀ г.Воронеж, ул.20-летия Октября, д.46 Работаем с 0