Самые пышные оладьи. Старинный рецепт на Масленицу

Это очень пышные оладьи. Оладьи на молоке, которые получаются мягкими и высокими. И не опадают! Хотя оладьи на кефире тоже вкусные, но этот рецепт оладьев я люблю больше всего. Оладьи на дрожжах, все-таки, самые стабильные из всех. Как приготовить оладушки – смотрите в видео. А ингредиенты дублирую ниже: Что нужно: молоко 450 мл (для опары) мука 7 ст л (для опары) сахар 1 ст л (для опары) дрожжи сухие быстродействующие 2 ч л (для опары) яйца 2 шт сахар 1-2 ст л соль 1/2 ч л растительное масло 2 ст л мука примерно еще 12-15 ст ложек (до густого теста)