Critique du bio : la ferme qui libère les pratiques paysannes

L’Agriculture poétique a 10 ans cette année. L’anti-label bio créé comme une “grosse blague“ a séduit des agriculteurs et éleveurs à travers toute la France, parce qu’il propose une alternative à la certification bio, qui coûte cher et qui pousse les méthodes de travail paysannes à la standardisation. Les valeurs de l’Agriculture poétique (AP) sont quant à elles celles du bon sens paysan : les méthodes de production naturelles, le recours aux races locales et aux semences paysannes, la vente locale et la transmission des savoirs. La ferme Bacotte, à Saint-Sever, dans les Landes de Gascogne, est à l’origine de l’aventure de l’Agriculture poétique et organise régulièrement un sommet mondial de l’AP, réunissant tous les membres du réseau et les militants des méthodes paysannes et des produits du terroir dans une ambiance festive. J’ai rendu visi