" Гриб самоубийца" темнеет на срезе

“ Гриб самоубийца“ темнеет на срезе. При сборе грибов подосиновиков (Leccinum aurantiacum) показываю что они на срезе всегда розовеют, краснеют, буреют, синеют, темнеют. Почему гриб самоубийца? Во первых название взято в кавычки, а во вторых он рос прямо на колее полевой дороги. И я чудом его не раздавил, остановившись в двух метрах от него. ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА!