Огурчики маринованные 🥒🥒🥒
Делаю в двух вариантах с одной разницей - количество сахара. В тех, где меньше сахара мне нравиться использовать в салатах или например в соусе тар-тар, т к они получаются на вкус покислее, а во втором варианте они получаются более нежные и сладенькие на вкус.
Огурцы 🥒 предварительно замачиваю на 2- 6 часов в холодной воде
Специи:
Зонтики укропа (можно заменить на семена)
Лавровый лист
Лист хрена
Лист смородины (можно и без них)
Чеснок 🧄
Перец острый 🌶️
Перец черный горошек
Рассол на 1 л воды:
1 вариант:
Соль - 45 гр
Сахар - 40 гр
Уксус 9% - 55 мл
2 вариант:
Соль - 45 гр
Сахар - 55 гр
Уксус 9% - 55 мл
Разложить всё в банки, залить кипятком и дать постоять 10-15 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, закипятить , добавить соль, сахар , когда всё раствориться выключить и влить уксус. Залить рассолом огурцы, закатать крышками прогретыми в кипятке и хорошо укутать в пледы на сутки.
Детали:
✔️огурцы замачиваю в воде от 2 до 6 часов, зависит от того, как давно они были сорваны с куста.
✔️ банки над паром не стерилизую. Если банка новая, просто мою в посудомойке на самой высокой температуре. Если банка вторичного использования прогреваю несколько минут в микроволновке
✔️ два раза кипятком огурцы никогда не заливаю. Один раз заливаю кипятком, второй раз уже рассолом и потом просто очень хорошо укутываю в пледы
✔️кончики у огурцов не обрезаю, мне так красивее, а на вкус это не влияет
Вроде рецепт простой, но получилось много букв 🙈😉
14 views
1694
427
1 month ago 00:06:52 1
Заготовка сосновых шишек - лучшего средства от всех болезней!!!
1 month ago 00:02:37 1
НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! ОБАЛДЕННЫЙ ДЕСЕРТ для ХУДЕЮЩИХ
1 month ago 00:05:13 1
ПОМИДОРЫ без стерилизации на зиму ПОКОРИЛИ ВСЕЬ ИНТЕРНЕТ ПРОСТОТОЙ И ВКУСОМ! БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ
1 month ago 02:10:11 1
Разбор стратегий и заблуждений о похудении
1 month ago 00:09:49 1
Заготовка сныти на зиму
1 month ago 00:03:30 1
Маринованный Ревень: Отличная Закуска к Мясу и Рыбе😍Заготовки На Зиму
1 month ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
1 month ago 00:00:28 5
Закрутки и заготовки | рецепты
1 month ago 00:00:59 8
Домашние заготовки на зиму
1 month ago 00:00:53 1
Заготовки
1 month ago 00:00:55 4
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
1 month ago 00:00:48 16
Бабушкины заготовки 2024
1 month ago 00:00:33 1
зимний погреб | заготовки | салаты
1 month ago 00:00:58 7
Соленья - варенья - заготовки
1 month ago 00:00:23 19
Заготовки на зиму
1 month ago 00:01:15 2
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
1 month ago 00:13:12 1
КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА на сковороде и КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ. Вкусно и полезно. Из архива. ЕШЬ И ХУДЕЙ.
1 month ago 00:10:28 1
Один простой способ шить из тонких тканей. DIY Мастер-класс
1 month ago 00:01:43 1
Стерилизую банки Быстро. Хоть 100 банок и никакого пара дома!
1 month ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
1 month ago 00:29:06 1
КАК ШУТИТЬ С ЖЕНЩИНАМИ. ГАЙД+16 ШАБЛОНОВ
1 month ago 00:21:31 1
ЗАГОТОВКА РЫБЫ НА ГОД. ВМЕСТИТЕЛЬНАЯ ВЯЛОЧНИЦА ДЛЯ РЫБЫ И ПОСОЛ ДЛЯ ВЯЛКИ. Вяленая рыба это вкусно.
1 month ago 00:00:47 1
Маринованная морковь | Pickled carrots #shorts
1 month ago 00:04:42 1
Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры.