Клецки с начинкой! Кулинарный рецепт для сообщества в ВК Новая Охта от форума ГОСТдеп

Клецки с начинкой! Кулинарный рецепт для сообщества в ВК Новая Охта от форума ГОСТдеп! #gostdep #ГОСТдеп Ингредиенты: - 500 г фарша (говяжего или свиного) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 яйца - 4 столовые ложки панировочных сухарей - 1 столовая ложка муки - 1/2 стакана молока - соль, перец по вкусу - 2 столовые ложки растительного масла - 1 литр кипящего бульона Шаги приготовления: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. 2. В большой миске смешайте фарш, обжаренный лук с чесноком, яйца, панировочные сухари, муку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. 3. Слегка увлажните руки водой и сформируйте небольшие клецки, закатывая массу фарша в шарики размером около 3-4 см. 4. В кипящий бульон аккуратно опускайте клецки и варите их на среднем огне около 10 минут, пока они не станут плотными и полностью приготовятся. 5. Готовые клецки аккуратно выньте из бульона с помощью шумовки и подавайте на стол горячими. Клецки с начинкой фаршем отлично подходят в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам, а также могут быть самостоятельным блюдом со сметаной или соусом. Приятного аппетита!