БЕЗУМНО ВКУСНОЕ МЯСО ! ⠀
Ингредиенты : ⠀
✅Свиные ребра или любое мясо – 1,7 кг⠀
✅Соль – 1 ч.л.⠀
✅Черный перец – 0,5-1 ч.л.⠀
✅Паприка-1ч.л.⠀
✅Чеснок – 6-8 зубчиков⠀
✅Растительное масло – 1 ч.л.⠀
Глазурь:⠀
✅Яблоко зеленое кислое – 1 шт.⠀
✅Кетчуп – 6 ст.л.⠀
✅Соевый соус – 6 ст.л.⠀
✅Лимонный сок – 3 ст.л.⠀
✅Апельсиновый сок -по желанию.⠀
✅Сахар – 1-2 ст.л.⠀
✅Сушеный чеснок – 1 ч.л.⠀
✅Корица – 0,5 ч.л.⠀
✅Красный острый перец – 1/3 ч.л.⠀
✅Соль – по вкусу ⠀
Приготовление👩🏻🍳⠀
1. Удалить пленки и лишний жир на мясе. Смешать соль,черный перец и паприка. Зубчики чеснока разрезать пополам. Мясо посолить и поперчить, обвалят чеснок в смеси соли и перца и нафаршировать им мясо. Смазать мясо небольшим количеством растительного масла, так специи лучше проникнут внутрь. Если есть возможность, то дайте мясу промариноваться 2-3 часа. Если нет, то сразу приступаем к приготовлению.⠀
⠀
2. Плотно запаковываем свинину в фольгу. Запекаем 1 час 45 минут при температуре 150 градусов из расчета 30 минут на 500 гр мяса.⠀
3. Тем временем приготовим вкусную и ароматну глазурь, которое сделает свинину непревзойдено вкусной. Яблоко очистить от кожицы и семен и измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Перекладываем пюре в сотейник, добавляем все остальные ингредиенты для глазури. Выпариваем глазурь на небольшом огне 15 минут до густого состояния. Все время над ней стоять не надо, лишь периодически помешивайте. ⠀
4. Мясо хорошо протомилось, теперь перекладываем его на решетку. Решетку ставим на противень, выстеленный фольгой, чтобы потом было проще все помыть. Духовку тем временем прогреваем до максимума (у меня это 250 градусов Цельсия). Если есть конвекция и верхний гриль, их тоже включаем. Смазываем мясо глазурью. Запекаем при температуре 250 градусов минут 6-8, переворачиваем, смазываем оставшейся глазурью еще раз и снова запекаем минут 6-8.
Готовому мясу даем немного отдохнуть и нарезаем на порционные куски. ⠀
Это очень вкусно!⠀
15 views
80
9
4 weeks ago 00:04:07 1
ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ по 9 копеек! Мягкие как ПУХ.Очень вкусное рецепт
4 weeks ago 00:02:35 1
Нежный рулет с вареньем!Тает во рту!Рецепт очень лёгкий и экономичный!
4 weeks ago 00:02:31 1
Очень вкусное печенье с вареньем! Тает во рту!Лёгкий рецепт 💯
4 weeks ago 00:01:05 1
Подливка из нашего детства, очень вкусно
4 weeks ago 00:00:31 1
Даже не знаю, есть ли рецепт проще этого: с редиской очень вкусно получается!
4 weeks ago 00:01:27 2
Оригинально, красиво и очень вкусно! 👩🍳
4 weeks ago 00:05:09 55
САЛАТ, который ем даже ночью! Рецепт салата принесла из ресторана, ну очень ВКУСНЫЙ!
4 weeks ago 00:05:10 1
Беспроигрышный ужин для всей семьи быстро недорого и очень вкусно
4 weeks ago 00:01:00 1
С мясом, очень сочно готовится!
4 weeks ago 00:47:50 1
Жареная Крапива. Просто, Полезно и Очень Вкусно.
4 weeks ago 00:03:19 1
“ЧЕРЕШНЯ БЕЛАЯ “ АЛЕКСАНДР АЙВАЗОВ
4 weeks ago 00:05:13 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
4 weeks ago 00:03:00 1
Очень аппетитно.
4 weeks ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:13:48 1
Этот ТОРТ покорил всех! Торт Эскимо 🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ шоколадный торт с очень вкусным кремом! Рецепт торта
4 weeks ago 00:02:03 1
Такого вы точно не купите в магазине! Готовится очень просто. Вафли с колбасой в минипекарне Red.
4 weeks ago 00:03:04 368
Это очень вкусно
4 weeks ago 00:00:59 1
КАБАЧОК больше не жарю! Готовлю Быстрый УЖИН из Кабачков в духовке! Это очень ВКУСНО и ПОЛЕЗНО!
4 weeks ago 00:08:03 1
популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
4 weeks ago 00:06:01 1
очень модный торт ИЗУМРУДНЫЙ БАРХАТ! самый СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ ! Без красителей! Быстро и эффектно!
4 weeks ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
4 weeks ago 00:08:07 1
Почему я раньше так не готовила? Я не устаю их готовить! Дешево и безумно вкусно.
4 weeks ago 00:09:27 1
Лучший Быстрый Суп за 30 Минут! Суп, который Вас покорит. Простой, Быстрый и Очень Вкусный рецепт!!!
4 weeks ago 00:03:40 1
Вишневый пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!