Медовый торт 🎂

Медовый торт 🎂 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 70 гр Мёд - 150 гр Ванильный сахар - 10 гр Сливочное масло - 120 гр Сода - 1 ч.л Лимонная кислота - щепотка Мука - 400 гр Для крема: Сметана (25%) - 300 гр Сливки (33%) - 200 гр Сахарная пудра - 50 гр Ванильный сахар - 10 гр Приготовление: В сотейнике смешиваем яйца с сахаром. Добавляем сливочное масло, мёд и ванильный сахар. Прогреваем на водяной бане до растворения масла. Всыпается соду и лимонную кислоту. Масса увеличится в 2 раза. Соединяем медовую смесь с мукой. Замешиваем тесто и даём ему остыть. Делим на 6 частей. Тонко раскатываем и выпекаем при 180 градусов 5-6 минут. Взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру и сметану. Остывшие коржи смазываем кремом и даём постоять в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита!