Шоколадный рулет С БАНАНОВО-КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ля рулета нам понадобится: ✔️Финики 1 стакан ✔️Чернослив 1/3 стакана ✔️Какао или кэроб 1 чайная ложка с горкой ✔️Масло какао или кокосовое масло 2 ст.л ✔️Кокос 1 шт ✔️Банан ?1 шт ✔️Подсластитель - мед или сироп, у меня сироп агавы, 1 ст.л ⠀ Приготовление: 1. Финики промыть, очистить от косточек, чернослив промыть. Масло какао растопить на водяной бане. 2. В блендер выложить финики, чернослив, масло какао, кэроб, взбить до однородной массы, ложкой помогая отправлять липкую массу в блендер. 3. У нас получилась хорошо лепящаяся пластичная масса, раскатываем её на плёнке скалкой в прямоугольник. 4. Готовим начинку рулета: кокос очищаем, мякоть нарезаем. Выкладываем в блендер кокос, очищенный банан и подсластитель, хорошо взбиваем до однородной массы. Получается очень нежная и обалденно вкусная начинка. 5. Выкладываем начинку на основной слой ложкой и сворачиваем в рулет. 6. Наш рулет заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку на 40-60 минут. 7. Достаём, нарезаем и наслаждаемся нежным, тающим во рту десертом