Почему получился ВЛАЖНЫЙ МЯКИШ у ржаного хлеба

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ***************************************************************************************** Почему получился ВЛАЖНЫЙ МЯКИШ у ржаного хлеба? 🍞 Сегодня мы разберемся, почему у ржаного хлеба часто получается влажный мякиш и как это исправить. Многие пытаются исправить проблему добавлением муки или более длительным временем выпекания, но это не помогает. Ржаной хлеб по своей природе всегда будет более влажным, чем пшеничный. Если вы столкнулись с чрезмерной липкостью, проблема может крыться в нескольких факторах. О них я рассказываю в видео. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #ведемзакваску #ржанаязакваска #мякиш #липкий_мякиш_хлеба #влажный_мякиш