Сегодня приготовим с вами открытый медовый торт цифру Нам понадобится:Для коржей -2 яйца-160г сахара-80 г ароматного мёда

Сегодня приготовим с вами открытый медовый торт цифру 👌🏻 Нам понадобится: Для коржей -2 яйца -160г сахара -80 г ароматного мёда -щепотка соли -100 г сливочного масла -чайная ложка соды -400 г муки(не больше!) Соединяем в сотейнике яйцо,сахар и тщательно перемешиваем до пышности,добавляем масло,мёд и соль и ставим на средний огонь,постоянно помешивая доводим до кипения,но не кипятим! Снимаем с огня добавляем соду,и помешиваем,смесь начнёт сильно шипеть и увеличиваться в объёме👌🏻 Готовую смесь нужно остудить до комнатной температуры(можно поставить сотейник в холодную воду) Далее смешиваем муку частями с нашей смесью,вымешиваем тесто и убираем его в полиэтилен и холодильник на пару часов или на ночь ✊ Готовое тесто раскатываем в пласт по 4 мм и аккуратно вырезаем нужную форму с помощью трафарета👍 Коржи выпекаем по 175 градусах до золотистого вида,не передержите их✌️ Остужаем коржи и можно собирать торт используя ваш любимый крем👍 Я использую кремчиз на сливках☺️ Рецепт крема,декора и многое другое вы можете