Нереально красивая закуска на Новый год

Ингредиенты: Морковь?уже отваренная и натертая – 350 грамм Яйца?- 2 шт. Сыр? 45% - 90 грамм Отварное филе бедра курицы? – 140 грамм Чеснок – 2 зубчика Сметана 10% - 80 мл Соль, перец по вкусу Гвоздика для украшения 1. Отвариваем морковь, яйца и мясо. 2. Трем на мелкой терке морковь, яйца, сыр, чеснок. Мясо мелко нарезаем. 3. Соединяем яйца, сыр, чеснок, мясо, соль, перец, сметану и хорошо перемешиваем. Делаем шарики из 1 ч.л. с горкой. 4. Морковь берем чайной ложечкой с горкой и выкладываем на пищевую пленку тонким слоем. Кладем шарик из начинки. Соединяем концы пищевой пленки, делаем ?мандаринку. Процесс показан на видео! Я украсила гвоздикой. Из указанных ингредиентов у меня получилось 14 мандаринок. Приятного аппетита!