Когда нужно быстро приготовить, такая запеканка может выручить.

Простая запеканка в духовке в виде кексов, но можно приготовить и на сковороде. Овощи в этом блюде меняйте, добавляйте по вашему вкусу и разные запеканки на вашем столе. Морковь - 1 шт. лук - 1 шт. любое готовое мясо или колбаса, ветчина - 200 гр. масло подсолнечное для обжарки овощей - 1- 2 ст. ложки томатная паста - 1 чайная ложка сыр - 50- 80 гр. яйца - 3шт. соль - щепотка мука - 1 ст. ложка с горкой зелень любая по вкусу - лук нарезать мелко - морковь - на крупной терке - лук с морковью обжарить до мягкости 3-4 минуты на подсолнечном масле, за минуту до готовности в овощи добавить томатную пасту - мясо или колбасу порезать кубиками - сыр - на крупной терке - яйца взбить с солью, добавить их к сыру, добавить муку, перемешать до однородности, добавить готовые овощи, зелень, мясо или колбасу перемешать до однородности, поместить в форму для запекания - запекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 30 минут #ужин, идея на ужин, быстрый ужин, ужин на скорую руку, скоростной ужин, быстрая запеканка на ужин,