ЩИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Сегодня Щи👩🏻‍🍳 Ох как не хочется мне выкладывать подобные рецепты, потому что каждый варит по своему🥰 Каждый знает один рецепт и другого просто не должно существовать 🤯 А ведь есть много рецептов щей, даже с килькой в томатном соусе😅 Кстати, я не люблю разваренную капусту и поэтому кладу её в конце. А можно добавлять её раньше и варить дольше🤗 В общем, давайте будем добрей и не будем уж очень меня ругать 😁. Ингредиенты: Вода 2,5 л Мясо 500 гр Картофель 3 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Томат 0,5 стакана Грибы 300 гр Фасоль 0,5 банки Лавровый лист Зелень Соль, специи Капуста квашеная 250 гр Приготовление: Сначала я варю бульон, мясо лучше брать пожирней Достаю мясо и режу на кусочки, бульон процеживаю И отправляю в него картофель А пока готовим зажарку, лук и морковь Перекладываем в тарелку и обжариваем грибы Отправляем в бульон Туда же отправляем лавровый лист, мясо, готовую фасоль, зелень, чеснок, приправы и капусту А ещё перетёртые помидоры, у меня этот момент не записался Закипит, ставим на самый маленький огонь и пусть томится минут 15-20 Отключаем, накрываем и пусть настоится еще часок А подаем со сметаной и зелень И готовьте с удовольствием 🤗 Приятного аппетита!