Выпечка

Чурчхела рецепт Ингредиенты на 4 шт - Грецкий орех 80 половинок - Вода 400 гр - Виноградная патока 300 гр - Сахар 40 гр - Мука 40 гр - Крахмал 30 гр Технология : 1. Орех заливаем водой на 10 минут, просушиваем и насаживаем на нитку с иголкой. 2. Готовим пеламуши для оболочки : воду, крахмал, муку, сахар и патоку соединяем в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая венчиком доводим до загущение и коричневого цвета. 3. Обмакиваем бусы в пеламуши, так чтобы покрыть все орехи и оставляем сушиться на 24 часа