ХРУСТЯЩИЕ, В МЕРУ СОЛЁНЫЕ, В МЕРУ КИСЛЫЕ, САМЫЕ ВКУСНЫЕ И САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ ОГУРЧИКИ
⠀
Ингредиенты:
листья вишни 6 шт.
листья хрена 3-4 больших листа
листья чёрной смородины
укроп 6-8 больших зонтиков
чеснок 8 крупных зубчиков
Чили перец стручковый свежий четвертинка без семян (можно сушёный)
лавровый лист 2 шт.
перец горошек 10 шт.
огурцы 2,5 кг
Для рассола:
соль крупного помола на 1 литр 2 столовые ложки без горки, соответственно на 5 литров 10 столовых ложек
5 л ледяной воды
Перед засолкой огурцы промываем, отрезаем кончики и замачиваем в холодной воде на 4-5 часов
Огурцы и оставшийся рассол закручиваем крышкой (несильно) и убираем в холодное место. Они начнут бродить, пениться, бурлить. Каждые два дня подливаем рассол. Огурцы всегда должны быть покрыты рассолом, иначе они станут мягкими. После того как подлили рассол крышку можно больше не закручивать, а просто ею прикрывать бутылку. Рассол подливаем каждые два дня столько раз пока он не перестанет бродить, бурлить и пениться. Как только перестанет-огурцы готовы! Это может занять дней 10!
Хранятся такие огурцы год точно в ХОЛОДНОМ месте (мы ещё доедаем огурцы с того лета и с ними все отлично).
Бутылки стерилизовать не надо!
387 views
124
34
4 days ago 00:02:01 12
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 days ago 00:02:32 26
Рецепты | Заготовки | Соленья
4 days ago 00:04:40 5
Джулия Ванг сейчас и до.Эксклюзивный видеоклип от Кати Гроховская до превращения от Zабытого ТВ.
4 days ago 00:01:43 207
Солёный ёж
4 days ago 00:00:25 25
Кинолента от Кондитерская мастерская “Соль“
4 days ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
4 days ago 00:36:26 4
Последний корсар. Одиссея рейдера «Зееа́длер»
4 days ago 00:08:45 3
Гороховый Суп!
4 days ago 01:31:16 44
С любовью, ваша Сладко-солёная (2023)
4 days ago 00:00:36 629
Кинолента от Вся соль Лодейного Поля
4 days ago 00:01:04 1
ПП БУРГЕРЫ яйца-4шт кукурузный крахмал-20г разрыхлитель-1чл соль Для начинки
4 days ago 00:00:57 1
Короткометражка объединения Дача 5
5 days ago 00:10:45 1
3 самых популярных супа русской кухни.
5 days ago 00:09:26 5
Рецепт этого Супа многие не знают? Влюбитесь с первой ложки. Суп из красной фасоли это настолько вкусно и полезно, что некогда н
5 days ago 00:00:39 47
Короткометражка объединения Соленья - варенья
5 days ago 00:06:11 5
ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ. чучвара. узбекская кухня.
5 days ago 00:04:10 32
Без грамма МЯСА. Рецепт из голодных 90-х,многие его забыли, а зря! Бюджетно и вкусно.
5 days ago 00:01:25 4
Кинолента от Ерофей и соль земли
5 days ago 00:01:47 42
Потрясающий джем из тыквы - стоит приготовить
5 days ago 00:13:31 6
Суп из Перловки! СПАС - Такой Суп Захочешь еще. Суп Спас очень легкий, вкусный и полезный. Его можно кушать и горячем и холодном
5 days ago 00:02:25 136
Кинолента от МБОУ “Шольинская СОШ“ Камбарский район с.Шолья
5 days ago 00:13:39 1
Владимир Коренев в телеспектакле Улица Шолом-Алейхема, дом 40 (1987)