Рыба в лаваше c тархуном и луком! Соус Тартар! BravoFood!
Нежная треска, ароматный тархун и хрустящий лаваш! Вкусное и простое порционное блюдо! И быстрый соус тартар! Надо готовить!
Ингредиенты:
Рыба:
- Спинки трески 700-800 г
- Тонкий армянский лаваш 1- 2 листа
- Лимон 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Тархун 4-5 веточек
- Сливочное масло 50 - 60 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Острый красный перец молотый по вкусу
- Соль, перец
Соус:
- Сметана 15 % 180 г
- Маринованный огурец среднего размера 1 шт.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Укроп маленький пучок
- Соль, перец
Рецепт:
* Лук нарезать полукольцами или измельчить, тархун нарубить, цедру лимона натереть на мелкой терке. Все сложить в глубокую миску, заправить растительным маслом и перемешать.
* Филе спинки трески нарезать на некрупные куски, размером, примерно, с визитную карточку. По желанию, можно посолить и поперчить.
* Смешать рыбу с маринадом, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 5 - 6 часов.
* Включить духовку на 180 ℃ режим “верх-низ“. Растопите сливочное масло.
* Лаваш нарезать на полоски такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе. На каждую полоску положите рыбу, сверху добавьте марин лук, слегка смажьте растопленным сливочным маслом и заверните начинку в лаваш так, чтобы один край был завернут вниз.
* Выложите готовые рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой, сверху смажьте растопленным маслом
* Уберите в духовку и запекайте до румяной корочки 8 - 10 минут.
Подавать рыбу в лаваше лучше горячей, пока лаваш остается хрустящим, но и наследующий день рулетики очень вкусные!
* Для соуса: натрите маринованный огурец на терке, при необходимости, дайте стечь лишней жидкости. Выложите сметану в миску, добавьте огурец, горчицу, укроп, поперчите и хорошо перемешайте. Попробуйте на соль, если надо - досолите. Затем, накройте плёнкой и уберите в холодильник на час. Перед подачей соус снова быстренько перемешайте.
Приятного аппетита!
🔔 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
📝Все рецепты у нас разобраны в плейлисты, для удобного поиска:
🍖🍗🐟 Блюда из мяса, птицы или рыбы:
• 🥩Мясо!
🥗🍛 Овощные блюда и гарниры! Многое подходит для вегетарианцев!
• 🍅Овощи, гарниры..
🍩 Сладкие рецепты!
• 🍰Сладкое!
✨ Всякое - разное интересное и вкусное!
• 🥙Всякое разное!
Music from
VensAdams - Summer Dream (Copyright Free Music)
Download free:
Music from
EwaySound - Gentle Touch (Copyright Free Music)
Download free:
Music from
Alexey Anisimov - Soul Sandwich (Copyright Free Music)
Download free:
11 views
3
0
10 months ago 00:44:11 1
Потеря 2.7 трлн рыб ежегодно, мусорное пятно размером 4.5 млн км²... Что ждет Мировой океан
10 months ago 00:06:16 1
Нежнейшая и Вкусная рыба под Маринадом! Очень хочу, чтобы Вы это попробовали! Простой рецепт Горбуши
10 months ago 00:10:18 1
Как приготовить вкусную аджику из переросших (перезревших) кабачков на зиму. АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ🔥
10 months ago 00:12:56 1
7 маринадов для вкуснейшего шашлыка из курицы, говядины и свинины🥩Готовим на мангале, гриле, барбекю
10 months ago 00:00:16 1
Нежная рыбка в духовке с максимальной пользой для вашего организма КБЖУ на 100 гр: 150.7/10.3/7.4/1
10 months ago 00:25:20 1
РЫБАЛКА НА ДОНКИ крокодил! Ловля разной рыбы в красивом месте детства!
10 months ago 00:02:41 1
Sevak - Сияй ( концерт “Большая рыба“ )
10 months ago 00:16:31 1
Я больше не буду жарить рыбу! Лещ БЕЗ Мелких КОСТЕЙ, в Духовке, на Скорую Руку.
10 months ago 00:26:44 1
Тут много карася клюёт один за одним, рыбалка на фидерную снасть, поклёвки рыбы крупным планом
10 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
10 months ago 00:50:59 1
РЫБАЛКА О КОТОРОЙ Я БУДУ МЕЧТАТЬ! Как солить икру в полевых условиях. Сухой посол без тузлука
10 months ago 00:02:18 2
По щучьему велению | Трейлер
10 months ago 00:14:02 1
Судебные страсти. Жареная рыба / Crazy Court. Fried Fish
10 months ago 00:05:11 1
Мясо мягкое как МАСЛО! Куриная грудка в очень вкусном соусе на сковороде
10 months ago 00:05:05 1
Обзор спиннинга River Dance - НОВИНКИ 2023 от Narval Fishing
10 months ago 01:34:44 1
ДЕРЕВЕНСКАЯ КОМЕДИЯ ДО СЛЕЗ! СМЕШНАЯ КОМЕДИЯ! “Бедная Liz“ РУССКИЕ КОМЕДИИ НОВИНКИ, ФИЛЬМЫ HD, КИНО
10 months ago 00:08:57 1
ПОСЛЕДНЕЕ ВИДЕО, В ЖИЗНИ МАМЫ... НОВЫХ НЕ БУДЕТ БОЛЬШЕ...
10 months ago 00:08:40 1
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
10 months ago 00:10:08 1
Вот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!
10 months ago 00:08:33 1
ЧТО такое бровка? Как ее найти? Значение бровки на рыбалке и почему рыба стоит на бровке!
10 months ago 00:02:03 1
В ХИМКАХ ПРОШЁЛ ОТКРЫТЫЙ ОСЕННИЙ ЧЕМПИОНАТ ПО РЫБНОЙ ЛОВЛЕ
10 months ago 00:13:46 1
ОБУЧЕНИЕ ТАРО С НУЛЯ. С ЧЕГО НАЧАТЬ? КАК ЛЕГКО ЗАПОМНИТЬ КАРТЫ ТАРО?