Котлетки "Венские"-из индейки (курицы).Готовятся просто-съедаются быстро! Любят все!

На 1 кг.рубленного фарша вам потребуется: 2 яйца, 4 столовые ложки крахмала( кукурузного или картофельного), 4 столовые ложки майонеза или сметаны, сыр- по вашему желанию, соль- 2 чайные ложки без верха, перец черный-по вкусу, чеснок свежий или сушеный-по вкусу, любая зелень-укроп, петрушка,кинза, базилик и т.д.- по вашему желанию. Можно уменьшить порцию в 2 раза и сделать 500гр.фарша.