Торт цифра 4 – трафарет и пошаговый рецепт. Бисквитный торт со сметанно-сливочным кремом.

Сегодня расскажу как сделать торт цифру 4 из бисквитных коржей и сметанно-сливочного крема. Бисквитное тесто делаем по рецепту о котором я уже рассказывала, только рассчитываем все ингредиенты на 8 яиц. Для бисквита понадобится: яйца – 8 штук, сахар – 400 грамм, мука – 400 грамм, разрыхлитель – 1 чайная ложка, ванилин – 0,5 чайной ложки. Для сметанно-сливочного крема нам понадобится: творожный сыр — 450 грамм, сметана — 900 грамм, сок (любой по вкусу) —300 мл, сахарная пудра — 200 грамм, пищевой краситель — 2 капли, посыпки для украшения. Режем бисквит по трафарету: на три длинные полоски одинаковой ширины. Среднюю пополам и одну из половин ещё напополам. От одной полосы отрезаем кусочки под углом примерно 45 градусов. Лучше оставить её подлиннее, чтобы потом примерить и подогнать идеально. Собираем наш конструктор: пропитываем коржи соком, смазываем кремом, украшаем и бисквитный торт на день рождения маленькой принцессы готов! Торт цифра