Как делать пастилу в домашних условиях

4 мая 2018 года я провела 90 минутный мастер класс и рассказала о: - Выборе хорошего оборудования (овощерезка, дегидратор, блендер). Называла лучши бренды и преимущества каждых. - Как оборудование влияет на качество готовой продукции, скорость сушки, сохранение витаминов. - Секреты приготовления фруктовых чипсов (толщина нарезки, правильная раскладка, время сушки для разных фруктов, выбор фруктов, как определить готовность - показали на готовых фрипсах) - Секреты приготовления домашней пастилы (выбор яблок, способы смешивания разных фруктов, консистенция пюре, как получить вкусную пастилу без сахара) - Хранение пастилы и сушеных фруктов (рассказали как спастись от моли и жучков) - Приготовили 3 разных вкуса пастилы по авторскому рецепту от «ЭкоСнеки». - И еще много полезной и важной информации из нашего опыта.