Бефстроганов

Бефстроганов Ингредиенты: 🥩Говядина 500-600г 👌🏼Лук 1шт. 🥐Мука 3-4 ст.л. 🥛Сметана 20-25% 5 ст.л. 🍅Томатная паста 2 ст.л. 🧄Зубчик чеснока 2 шт. 🧂Соль, перец, чили хлопьями по вкусу 🧈Сливочное масло 50 г 💧Вода Приготовление: 1️⃣Нарезаем говядину на пластины и хорошенько отбиваем, далее нарезаем на полочки. Обваливаем в муке с солью и приправами, порционно обжариваем. 2️⃣Отдельно обжариваем лук, после добавляем чеснок и отправляем говядину к луку. 3️⃣Добавляем томатную пасту и сливочное масло, перемешиваем. Немножко обжариваем. 4️⃣В конце добавляем сметану, заливаем кипяченой водой и тушим до готовности мяса, периодически помешивая. Подаем с пюрешкой и зеленью. Готовьте с удовольствием!