НАО в программе Живая еда на НТВ

Люди и оленина – неразлучны на Севере! Прорвавшись сквозь снежные заносы, я побывал в чуме у ненцев-оленеводов. Каковы на вкус сырая оленина и ресторанные изыски из этого мяса? Какие важные вещества содержит северный деликатес?