Выпечка на каждый день недели

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ⠀ Ингредиенты: 🔸80 гр сахара 🔸щепотка соли 🔸1 ч. л. ванильного сахара 🔸1 яйцо 🔸40 мл. растительного масла 🔸150 гр. творога 🔸1 ч. л. разрыхлителя 🔸180 гр. муки 🔹сухофрукты 🔹2 ст. л. джема 🔹30 гр. сливочного масла ⠀ Приготовление: Соединяем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и перетираем до однородности, затем вливаем растительное масло, добавляем творог и снова перемешиваем. После добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. На столе, припыляя мукой, тонко раскатываем, смазываем джемом, сверху распределяем сухофрукты и сворачиваем в рулет. Разрезаем как на видео, плетём косичку. Форму смазала сливочным маслом и присыпала мукой. Помещаем кекс в форму, сверху сливочное масло и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 40-45 минут. Даём остыть, присыпаем сахарной и подаём к столу.