Крем БРЮЛЕ - он же CREMA CATALANA - проще чем вы думаете!

Понадобится Молоко 500мл Апельсин(цедра) 1 шт Лимон(цедра) 1 шт Желтки 3 шт Сахар 50 г Крахмал 20 г Корица – 1 палочка Ванильный экстракт 1 ч.л. ...