Всех приветствую на своем канале. Сегодня третий выпуск #кулинарного_блога, эта рубрика объединяет приятное с полезным - научиться готовить и рассказать классные рецепты “на быструю руку“!
Это домашний - личный блог. Снимаю и монтирую самостоятельно (учусь). Качество со временем станет лучше, благодарю за понимание!
Время приготовления: 45 минут.
Для данного блюда, требуется следующие ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр.
Свекла - 150 гр.
Морковь - 100 гр.
Капуста - 200 гр.
Перец - 50 гр.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Лук - половинка головки
Уксус 9% - 2 капли (для насыщенности цвета)
Растительное масло для обжарки
Зелень, Перец молотый, соль, сахар и заправка к борщу - по вкусу
Лавровый лист и чеснок - по желанию.
Способ приготовления:
1. Перед тем, как готовить борщ, поставьте кастрюлю (1 литр воды) с куриным филе, порезанные на кусочки вариться на 20-25 минут на медленном огне. Чтобы к моменту соединения с обжаркой бульон был наваристым. Не забываете убирать пенку от курицы.
2. Рекомендация: пока вариться бульон, можете нарезать все овощи для комфортного приготовление и экономии времени. Мы с мамой постарались отобразить весь процесс. Овощи нарезаем соломкой.
3. Ставим сковороду на разогрев и добавляем масло для обжарки.
4. В сковороду добавить лук, следом добавляем морковь. Перемещать. Обжариваем до золотистого цвета.
5. При варки бульона - вода выкипает, подлейте воду в бульон.
6. Как только выполнили обжарку до золотистого цвета, добавляем свеклу. Перемешиваем и сразу добавляем 2 капли уксуса для насыщенности цвета свеклы. Пассеровать 2-3 минуты.
7. В обжарку добавляем помидор. Перемешиваем до состояния “пюре-пасты“ на низком огне. Добавить перец. Через 3-5 минут выключить конфорку.
8. А в кастрюлю с бульоном добавляем картофель и капусту. Увеличить огонь и варить 10 минут. (Если капуста зимняя 15 - 20 минут, т.к. она жестче).
9. Смешать обжарку с бульоном, перемещать и снизить огонь. Держим борщ на медленном огне 5-7 минут.
10. Добавляем в кастрюлю молотый перец, в этот момент также можем добавить лавровый лист и чеснок (чеснок можно добавить в обжарку после томата). Перемешать. Пробуем бульон и добавляем сахар и соль по вкусу.
11. Добавляем зелень. В ролике мы используем укроп и зеленый базилик.
12. Отключить конфорку и дать борщу 15 минут настояться.
Друзья, если вы хотите научиться блюду, которое не получается дома - пишите в комментарии данное блюдо
и мы приготовим его в простом и быстром формате.
Желаем вас приятного аппетита, а также благодарю за просмотр и поддержку.
1 view
436
118
2 months ago 00:20:47 1
Готовит мама! Рецепт домашнего борща за 45 минут
2 months ago 01:50:33 1
АЛЕКСАНДР ЛУКАШЕНКО. Чем закончится война в Украине? Честный разговор с Дианой Панченко
2 months ago 00:02:23 1
В ЯГТУ стартовали творческие экзамены
2 months ago 00:03:47 1
Открытое письмо Путину от Марии Шукшиной
2 months ago 00:02:06 1
Мой любимый чемпион - Русский трейлер (2024)
2 months ago 00:14:56 1
Рахманинов. Ностальгия (5)
2 months ago 00:03:07 1
Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ
2 months ago 00:15:41 1
“Яркие тени“ и инклюзивный детский лагерь: Неограниченные возможности
2 months ago 00:15:13 1
МАМА, Я ВЫРАСТУ - Короткометражный фильм по реальным событиям
2 months ago 00:04:17 1
Русские тренды 2021 (часть 2) ! Танцуй вместе с Super Party!
2 months ago 02:08:54 1
Давид ХІМІК – таємний світ Азовсталі, скандал з Кадировим, загадкові тату / ПОЛОН і СВОБОДА
2 months ago 02:47:23 1
Литвин — свадьба с Адель, конфликт с Моргеном, кража челленджей Меллстроем
2 months ago 01:37:45 1
БОЕВИК ДО СЛЕЗ! ИЩЕТ ЛЮБУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ ЗАРАБОТАТЬ НА ЛЕЧЕНИЕ МАТЕРИ! Полный нокдаун! Русский фильм
2 months ago 01:27:31 1
Интервью Алены: МАМА ДОМОГАЛАСЬ ДОЧЬ! Селфхарм, аборт в 18 лет, РПП, попытка изнасилования, психушка
2 months ago 00:03:44 1
Это видео всё скажет за Вас!Поздравление на свадьбу от родителей, от мамы.Трогательный стих, до слёз
2 months ago 00:14:45 1
сказка про буллинг для детей подростков и взрослых аудиокнига
2 months ago 00:56:53 1
“Народ покидает страну ТАКИМИ пачками!“ // Латвия: запрет русского, ужасные дороги и власть
2 months ago 01:07:25 1
Ядерная физика и Бог. Игорь Острецов, Алан Мамиев и Хасай Алиев.
2 months ago 01:09:28 1
ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С ПАПОЙ? ОТ ЧЕГО СКОНЧАЛСЯ?! ЧТО СЛУЧИЛОСЬ С КОШКОЙ???
2 months ago 00:02:13 1
,,ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ,, ЭТО ТАК ВКУСНО !!! КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ!!!
2 months ago 00:01:00 1
ОФИЦЕРАМ ГРИБЫ ПРИШЛИСЬ ПО ВКУСУ.. | ДМБ: Снова в бою
2 months ago 00:20:54 1
Ремонт летней кухни. Море. Медузы. Камышеватская коса. Грядут перемены...
2 months ago 01:06:48 1
Алла Шишкина: Без воды/ Феминизм, дедовщина, сборная/ Год после развода/ Новая любовь/ Закрыла школу
2 months ago 00:13:56 1
Когда хочу удивить гостей то готовлю эту вкуснятину😍🔥