Клубничный зефир. Заварная технология. немного ответов на вопросы в конце

Клубничный зефир от ___________________________ курс для новичков стартует 10 апреля ___________________________ простой и быстрый рецепт для новичков клубника, заварной _______________________________________ В дежу(4,5-5л): 80 гр белка 80 гр сахара В сотейник: 150-160гр воды 10-11 гр агара силой 900 270гр сахара 200 гр пюре клубники Варим 4.5 -5 минуты после закипания __________________________________________ Для ручного : 40 гр белка 40 гр сахара В сотейник: 80-90гр воды 5-6гр агара силой 900 135 гр сахара 100 гр пюре клубники Варим 2,5-3 минуты после закипания _________________________________________ Даем созреть от 12-24 ч, опудриваем сахарной пудрой и убираем в контейнер, храним ло 5-7 дней при комнатной температуре Подписывайся, приходи на курсы и пусть всегда будет вкусно! _____________________________________ Понравилось видео? поблагодарить автора можно по ссылке👇👇👇 на кофе иль пироженку😊