Такую пиццу приготовит каждый Простейший и лучший рецепт теста для пиццы.

Ингредиенты на 4 пиццы. Тесто: 🔹просеянная мука 1 кг 🔹дрожжи сухие 11 гр 🔹соль 18 гр 🔹оливковое масло 75 гр 🔹вода 550 гр Соус: 🔹помидоры в собственном соку 300 гр 🔹листья базилика 5 гр 🔹соль 10 гр 🔹сахар 25 гр 🔹оливковое масло Начинка: 🔹моцарелла 150 гр на 1 пиццу 🔹помидоры 🔹базилик 1.просеиваем муку, заливаем оливковое масло, всыпаем дрожжи, вливаем воду замешиваем тесто. 2.добавляем соль, замешиваем еще 2 минуты, накрываем полотенцем и отправляем тесто отдыхать в теплое место на 15 минут. 3.а пока готовим соус. Помидоры в собственном соку перебиваем в блендере вместе с листьями базилика, солью, сахаром и оливковым маслом. До однородной консистенции 4.тесто достаем и делим на равные 4 части. Каждую часть придаем форму шара. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. 5.руками раскатываем тесто в форме круга, старайтесь борта делать небольшими. Поливаем соусом, кладем листья базилика, посыпаем сыром, немного сбрызгиваем оливковым маслом и кладем нарезанные томаты. 6.отправляем в духовку при максимальной температуре ~ на 12 минут. Автор видео и повар: Artem Overin